Ingrediënten
Apparatuur
Method
- Begin met het mengen van het zuurdesem brooddeeg met zout en suiker in een grote kom.
- Voeg langzaam het lauwe water toe en meng tot een deeg.
- Kneed het deeg op een licht bebloemd oppervlak gedurende ongeveer 10 minuten.
- Plaats het deeg in een ingevette kom en dek het af. Laat het anderhalf uur rijzen op een warme plek.
- Verwarm de Airfryer voor op 200 °C.
- Werk het gerezen deeg bij en vorm het vervolgens tot een brood.
- Plaats het brood in de Airfryer en bak het gedurende 20-25 minuten tot het goudbruin is.
- Laat het brood afkoelen op een rooster voordat je het snijdt.
Notities
Voor een extra krokante korst, sprenkel een beetje water in de Airfryer voordat je het brood bakt.