Ga terug
Heerlijk volkoren brood gebakken in de Airfryer, perfect voor een gezonde maaltijd.

Volkoren brood bakken airfryer

Een heerlijk, versgebakken volkorenbrood uit de Airfryer is een fantastische aanvulling op elke maaltijd. Het is eenvoudig te maken en perfect voor het hele gezin.
Recept Afdrukken Recept vastpinnen
Bereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totale Tijd 35 minuten
Porties: 4 personen
Cursus: Ontbijt
Keuken: Nederlands
Calorieën: 210
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrediënten
  

  • 500 g volkorenmeel
  • 300 ml warm water ongeveer 37°C
  • 10 g zeezout
  • 7 g gedroogde gist
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel suiker

Apparatuur

  • Airfryer
  • Mengkom
  • Keukenmachine

Method
 

  1. Doe het volkorenmeel, zeezout en suiker in een grote mengkom.
  2. Verwarm het water tot het lauwwarm is en voeg de gedroogde gist toe. Laat dit 5 minuten staan totdat het schuimig wordt.
  3. Voeg het gistmengsel en de olijfolie toe aan de droge ingrediënten. Kneed het deeg goed door tot het soepel is.
  4. Laat het deeg 30 minuten rijzen op een warme plek.
  5. Vorm het deeg tot een brood en plaats het in de voorverhitte Airfryer op 180°C. Bak het brood 20 minuten.
  6. Controleer of het brood goudbruin is. Laat het afkoelen voordat je het aansnijdt.

Notities

Tip: Voeg een handje noten of zaden toe voor extra crunch en smaak!