Ga terug
Heerlijke homemade focaccia afgebakken in de heteluchtfriteuse met verse kruiden.

Focaccia afbakken in airfryer

Deze focaccia is perfect voor een gezellige familiebijeenkomst of om samen met je kinderen te maken. Het is niet alleen snel klaar, maar ook nog eens heerlijk luchtig en knapperig!
Recept Afdrukken Recept vastpinnen
Bereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totale Tijd 35 minuten
Porties: 4 personen
Cursus: Bijgerecht
Keuken: Italiaans
Calorieën: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrediënten
  

  • 500 g bloem voor de focaccia
  • 300 ml warm water ongeveer 37 graden
  • 7 g gedroogde gist
  • 10 g zout
  • 50 ml olijfolie plus extra voor topping
  • 1 handvol zeezout voor de topping
  • 1 handvol verse kruiden bijvoorbeeld rozemarijn of tijm

Apparatuur

  • Airfryer

Method
 

  1. Meng de bloem, gist, en zout in een grote kom.
  2. Voeg het warme water en de olijfolie toe en kneed het deeg tot een soepel geheel.
  3. Laat het deeg 30 minuten rijzen op een warme plaats.
  4. Druk het deeg uit op een bakplaat of het mandje van de Airfryer en laat het nogmaals 10 minuten rijzen.
  5. Verwarm de Airfryer voor op 200 °C.
  6. Kneus de kruiden en druk ze samen met het zeezout op het deeg.
  7. Bak de focaccia 20 minuten in de Airfryer tot hij goudbruin en knapperig is.

Notities

Tip: Besprenkel de focaccia na het bakken met een beetje extra olijfolie voor een extra smaakboost.