Ga terug
Heerlijke eierbal met een krokante buitenkant bereid in de Heteluchtfriteuse.

Eierbal airfryer

Als echte Utrechtse ben ik dol op de traditionele eierbal. Deze snelle versie uit de Airfryer is perfect voor een gezinsmaaltijd en zorgt voor een heerlijke knapperige bite!
Recept Afdrukken Recept vastpinnen
Bereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totale Tijd 35 minuten
Porties: 4 personen
Cursus: Hoofdgerecht
Keuken: Nederlands
Calorieën: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrediënten
  

  • 4 gekookte eieren
  • 300 g gehakt vlees rund of een mengsel
  • 100 g paneermeel
  • 1 ui fijngehakt
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl zout
  • 1 tl peper
  • 1 el olie voor het besprenkelen

Apparatuur

  • Airfryer

Method
 

  1. Kook de eieren in 8-10 minuten hard en laat ze afkoelen.
  3. Neem een kleine hoeveelheid van het gehaktmengsel en omhul elk gekookt ei volledig.
  4. Spuit of bestrijk de eierballen met een beetje olie.
  5. Verwarm de Airfryer voor op 180 °C.
  6. Leg de eierballen in de Airfryer en bak ze ongeveer 20 minuten goudbruin en knapperig.

Notities

Tip: Serveer met een lekkere curry of sambal voor extra smaak!