Ga terug
Heerlijke courgette koekjes gebakken in de heteluchtfriteuse, ideaal voor een gezonde snack.

Courgette koekjes airfryer

Deze courgette koekjes zijn een perfect gezonde snack voor het hele gezin. Maak ze snel in de airfryer en geniet van de knapperige textuur!
Recept Afdrukken Recept vastpinnen
Bereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totale Tijd 35 minuten
Porties: 4 personen
Cursus: Snack
Keuken: Nederlands
Calorieën: 120
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrediënten
  

  • 300 g courgette geraspt
  • 100 g feta kaas verkruimeld
  • 1 ei groot
  • 50 g paneermeel
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 1 tl zout
  • 0.5 tl peper
  • 1 el olijfolie voor insmeren

Apparatuur

  • Airfryer

Method
 

  1. Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
  2. Meng in een grote kom de geraspte courgette, feta, ei, paneermeel, oregano, zout en peper tot een glad mengsel.
  3. Vorm kleine koekjes van het mengsel en leg ze op een plaat.
  4. Smeer de koekjes licht in met olijfolie.
  5. Bak de koekjes in de airfryer gedurende 15-20 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
  6. Laat de koekjes even afkoelen en serveer warm.

Notities

Tip: Voeg wat chili vlokken toe voor een extra kick!