Ga terug
Heerlijke courgette en aubergine bereid in de airfryer voor een gezonde maaltijd.

Courgette en aubergine uit de airfryer

Deze courgette en aubergine uit de airfryer is een heerlijk en gezond gerecht dat perfect is voor het hele gezin. Met zijn knapperige textuur en smaakvolle kruiden is het een echte aanrader!
Recept Afdrukken Recept vastpinnen
Bereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totale Tijd 35 minuten
Porties: 4 personen
Cursus: Bijgerecht
Keuken: Internationaal
Calorieën: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrediënten
  

  • 2 stuks courgette in plakjes gesneden
  • 1 stuk aubergine in plakjes gesneden
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel gerookt paprikapoeder

Apparatuur

  • Airfryer

Method
 

  1. Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
  2. Doe de courgette en aubergine in een kom, voeg de olijfolie, knoflookpoeder, gerookt paprikapoeder, zout en peper toe en meng goed.
  3. Plaats de groenten in de airfryermand en zorg ervoor dat ze in een enkele laag liggen.
  4. Kook de groenten 15-20 minuten, schud halverwege de mand om gelijkmatig te garen.
  5. Serveer warm en geniet van deze heerlijke en knapperige groenten!

Notities

Tip: Voeg wat verse kruiden zoals tijm of rozemarijn toe voor extra smaak!