Ga terug
Perfect gegrilde biefstuk bereid in de Airfryer voor een sappige en smakelijke maaltijd.

Biefstuk in de Airfryer

Een heerlijk en snel recept voor biefstuk, perfect voor een drukke weeknacht. Met de Airfryer krijg je de biefstuk mooi sappig en toch lekker krokant!
Recept Afdrukken Recept vastpinnen
Bereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totale Tijd 35 minuten
Porties: 4 personen
Cursus: Hoofdgerecht
Keuken: Nederlands
Calorieën: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrediënten
  

  • 500 g biefstuk bij voorkeur ribeye of entrecote
  • 2 el olijfolie
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel peper
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt
  • 1 tl boter voor extra smaak

Apparatuur

  • Airfryer

Method
 

  1. Haal de biefstuk een half uur voor het koken uit de koelkast zodat hij op kamertemperatuur kan komen.
  2. Wrijf de biefstuk in met olijfolie, zout, peper en de gehakte knoflook.
  3. Verwarm de Airfryer voor op 200 °C.
  4. Leg de biefstuk in het mandje van de Airfryer en kook gedurende 10 minuten voor medium rare.
  5. Keer de biefstuk halverwege om voor een gelijkmatige garing.
  6. Laat de biefstuk na het koken een paar minuten rusten en smeer er wat boter over voor extra smaak.

Notities

Tip: Laat de biefstuk altijd even rusten na het koken, zo blijft hij sappig!