Ga terug
Heerlijke Beef Wellington bereid in de heteluchtfriteuse, perfect goudbruin en smaakvol.

Beef Wellington Airfryer

Deze Beef Wellington uit de Airfryer is een echte smaakmaker voor het gezin!
Met een knapperige korst en sappig vlees, dit gerecht maakt elke maaltijd speciaal.
Recept Afdrukken Recept vastpinnen
Bereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totale Tijd 35 minuten
Porties: 4 personen
Cursus: Hoofdgerecht
Keuken: Frans
Calorieën: 550
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrediënten
  

  • 500 g rundvlees biefstuk
  • 200 g champignons fijngehakt
  • 1 ui fijngehakt
  • 2 teel teentjes knoflook fijngehakt
  • 100 g prosciutto
  • 1 rol bladerdeeg
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 eigeel om te bestrijken

Apparatuur

  • Airfryer

Method
 

  1. Verwarm de Airfryer voor op 200 °C.
  2. Bak de champignons, ui en knoflook in een pan totdat ze zacht zijn.
  3. Breng het groentenmengsel op smaak met zout en peper en laat afkoelen.
  4. Rol het bladerdeeg uit en besmeer met mosterd.
  5. Leg de prosciutto en het vlees op het bladerdeeg, gevolgd door het groentemengsel.
  6. Vouw het bladerdeeg dicht en bestrijk met het eigeel.
  7. Bak in de Airfryer gedurende 20 minuten of totdat het goudbruin is.

Notities

Tip: Laat het vlees eerst op kamertemperatuur komen voor het beste resultaat.